Cinnamon Dolce 咖啡濃縮液：熱飲與冰飲靈感

快速解答

若要做熱飲，將一份 Cinnamon Dolce 濃縮液拌入兩份蒸熱牛奶；若要做冰飲，則倒在冷牛奶與冰塊上。先從 1:2 的比例開始，再依口味調整。

如何製作熱飲與冰飲 Cinnamon Dolce

1. 先量取濃縮液： 將 1 至 2 湯匙（約 15–30 ml）的 Cinnamon Dolce 濃縮液倒入馬克杯或玻璃杯中。想要風味更濃，先從 2 湯匙開始；想要溫和一些，則用 1。 常見錯誤：先量牛奶再憑感覺猜濃縮液用量——請務必先從咖啡開始，這樣才能調整。
2. 選擇牛奶與比例： 熱飲：將 4 至 6 湯匙（60–90 ml）的牛奶加熱至冒蒸氣但不要沸騰。冰飲：量取 4 至 6 湯匙的冷牛奶。1:2 的濃縮液對牛奶比例只是起點；品嚐後若覺得太濃，可再加牛奶。 檢查點：如果喝起來平淡無味，加一小撮鹽或一點濃縮液，而不是加更多糖。
3. 調製熱飲版本： 將熱牛奶倒在濃縮液上並充分攪拌。靜置 30 秒，讓肉桂香氣展開。可選：撒上少許肉桂粉或可可粉。 不要將牛奶與濃縮液一起煮沸——這會讓風味變苦。
4. 調製冰飲版本： 在玻璃杯中裝滿冰塊，加入冷牛奶，再將濃縮液倒在最上層。輕輕攪拌。若想要甜點風的冰咖啡，牛奶稍微少一點（4 湯匙），讓甜味更明顯。 如果你想要更冰、稀釋更少的飲品，請事先冷藏牛奶並減少冰塊用量。
5. 上桌前先品嚐並調整： 用小湯匙嚐一口。如果太甜，再加 1 湯匙牛奶。如果太淡，再加 1 茶匙濃縮液。立即享用。 記下你喜歡的比例——這款限量批次下一季可能就買不到了。

關於這款濃縮液

• Cinnamon Dolce | 咖啡濃縮液: 肉桂與甜味在這款限量批次中完美融合。風味本身已很均衡，因此你可以省略額外的糖漿，讓濃縮液發揮作用。