Tại sao cà phê đá của bạn có vị lạ và cách khắc phục

Câu trả lời nhanh

Hầu hết các vấn đề về hương vị cà phê đá đều đến từ việc pha loãng, cà phê cũ, hoặc tỷ lệ cà phê-nước sai. Khắc phục bằng cách sử dụng cà phê cô đặc như Jot, làm lạnh cà phê trước khi thêm đá, và điều chỉnh tỷ lệ cho đến khi hương vị cân bằng.

Chẩn đoán và khắc phục cà phê đá của bạn

• Triệu chứng: Vị nhạt hoặc như nước: Nguyên nhân: Quá nhiều đá tan hoặc quá ít cà phê. Khắc phục: Sử dụng cà phê cô đặc như Jot, hoặc pha cà phê mạnh hơn bình thường. Làm lạnh cà phê trước khi thêm đá để làm chậm quá trình tan. Nếu bạn đang sử dụng cà phê pha thông thường, hãy thử tăng tỷ lệ cà phê-nước lên 25%.
• Triệu chứng: Vị đắng hoặc cháy: Nguyên nhân: Chiết xuất quá mức do nước quá nóng hoặc cà phê xay quá mịn. Khắc phục: Sử dụng nước hơi mát hơn (khoảng 200°F) hoặc xay thô hơn. Nếu sử dụng cà phê cô đặc, hãy đảm bảo bạn không dùng quá nhiều cà phê cô đặc so với nước. Nếu vị đắng vẫn còn, hãy thử một hương vị hoặc blend khác—Jot's Dark hoặc Mocha có thể phù hợp với khẩu vị của bạn hơn.
• Triệu chứng: Vị chua hoặc axit: Nguyên nhân: Chiết xuất không đủ do nước quá mát hoặc cà phê xay quá thô. Khắc phục: Sử dụng nước nóng hơn hoặc xay mịn hơn. Đối với cà phê cô đặc, hãy đảm bảo bạn pha với đủ chất lỏng để cân bằng độ axit. Nếu vị chua vẫn còn, hãy cân nhắc lựa chọn ít axit như Jot's Vanilla hoặc Caramel.
• Điểm dừng: Khi nào nên chọn lựa chọn khác: Nếu bạn đã thử điều chỉnh tỷ lệ, nhiệt độ nước và kích thước xay mà hương vị vẫn không ổn, hãy thử một hương vị cà phê hoặc thương hiệu khác. Đôi khi bản thân cà phê không hợp khẩu vị của bạn, và chuyển sang cà phê cô đặc có hương vị như Jot có thể làm cho cà phê đá thú vị hơn.

Một giải pháp đơn giản: Cà phê cô đặc Jot

• Thử điều mới, Tiết kiệm đến 40%: Cà phê cô đặc Jot có sẵn các hương vị như Caramel, Cinnamon Dolce, Dark, Mocha và Vanilla, mỗi loại cung cấp 14 cốc mỗi chai. Vì là cà phê cô đặc, bạn có thể pha lượng vừa đủ với nước hoặc sữa, vì vậy cà phê đá của bạn vẫn giữ được hương vị ngay cả khi đá tan.