ทำไมกาแฟเย็นของคุณมีรสขม และวิธีแก้

คำตอบด่วน

กาแฟเย็นขมมักเกิดจากการสกัดมากเกินไป เมล็ดเก่า หรือการใช้วิธีการชงร้อนที่ไม่สมดุลสำหรับการเจือจางด้วยความเย็น เปลี่ยนไปใช้กาแฟเข้มข้นที่ออกแบบมาสำหรับกาแฟเย็นและปรับอัตราส่วนการชงของคุณ

การวินิจฉัยและแก้ไขกาแฟเย็นขม

• อาการ: กาแฟเย็นของคุณมีรสขม ฝาด หรือเหมือนถูกไหม้
• สาเหตุที่เป็นไปได้: สกัดมากเกินไปจากการชงร้อนหรือใช้เมล็ดเก่า
• การแก้ไข: เปลี่ยนไปใช้กาแฟเข้มข้นอย่าง Jot Ultra Coffee ผสม 1 ส่วนกาแฟเข้มข้นกับ 3–4 ส่วนน้ำเย็นหรือนมบนน้ำแข็ง หากใช้กาแฟบด ให้หยาบขึ้นและลดเวลาชง หากยังขม ให้ตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำ (ควรอยู่ที่ 195–205°F) และหลีกเลี่ยงการเทน้ำเดือดลงบนกากกาแฟโดยตรง
• หยุดหรือเลือกทางเลือกอื่น: หากคุณชอบคอฟฟี่สกัดเย็นแบบดั้งเดิม ให้แช่เมล็ดบดหยาบในน้ำเย็นเป็นเวลา 12–24 ชั่วโมงแล้วกรอง แต่ถ้าคุณต้องการวิธีที่รวดเร็วและสม่ำเสมอเพื่อแก้กาแฟเย็นขม กาแฟเข้มข้นคือทางออกที่ง่ายที่สุด

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

• Original | Ultra Coffee: Original คือกาแฟประจำวันที่ดีที่สุดของเรา ผสมผสานเมล็ดเปรูที่ดื่มง่ายกับส่วนผสมที่เข้มข้นและช็อกโกแลตของเมล็ดโคลอมเบียและฮอนดูรัส ปรับตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบกับเครื่องดื่มทุกสไตล์ ทั้งร้อนและเย็น ตั้งแต่คัปปุชชีโนไปจนถึงคอฟฟี่สกัดเย็น เพราะออกแบบมาให้คงความนุ่มนวลแม้เมื่อเย็น คุณจึงหลีกเลี่ยงรสขมที่เกิดจากการใช้กาแฟชงร้อนทั่วไปบนน้ำแข็ง