장비 없이 콜드브루 프로그램 시작하기

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Jot 콜드브루 솔루블 커피를 사용하면 장비나 교육 없이 카페 또는 푸드서비스 사업장에 콜드브루 프로그램을 도입할 수 있습니다. 스틱 하나를 찬물에 저어서 바로 제공하세요.

장비 없는 콜드브루 프로그램 구축 단계

1. 제공 용량과 스틱 수량을 결정하세요: 하루에 제공할 콜드브루 수를 결정하세요. Jot 스틱 하나로 8인분이 만들어집니다. 예상 주간 물량을 충당할 수 있도록 충분한 박스를 주문하세요. 규모를 확대하기 전에 수요를 테스트하려면 박스 하나로 시작하세요.
2. 반갤런 피처를 일괄 준비하세요: 깨끗한 반갤런 피처에 스틱 하나를 비우세요. 찬물을 붓고 완전히 녹을 때까지 약 1분간 저어주세요. 뜨거운 물을 사용하지 마세요—맛 프로필이 바뀔 수 있습니다. 흔한 실수: 너무 짧게 저어주는 것. 바닥에 가루 덩어리가 남지 않도록 하세요.
3. 간단한 콜드바 스테이션을 설치하세요: 물이 담긴 피처, 컵, 얼음, 그리고 추가 재료(우유, 시럽, 토핑)를 전용 공간에 두세요. 추출 장비나 교육이 필요 없습니다—얼음 위에 부어서 바로 제공하세요. 확인 사항: 피처에 날짜와 시간을 라벨로 표시하세요. 배치는 냉장 보관 시 최대 48시간 동안 신선하게 유지됩니다.
4. 직원에게 원스텝 제공 방법을 교육하세요: 각 팀원에게 컵에 얼음을 채우고 콜드브루를 붓고 우유나 감미료로 맞춤화하는 방법을 보여주세요. 추출 시간도, 필터도, 청소도 필요 없습니다. 흔한 실수: 과정을 지나치게 복잡하게 만드는 것. 빠르고 일관되게 한 번의 붓기로 유지하세요.
5. 사용량을 추적하고 주문을 조정하세요: 첫 주 후 사용한 스틱 수를 세어보세요. 이 사용 속도를 기준으로 재주문하세요. 대규모 장비 투자 없이도 규모를 늘리거나 줄일 수 있습니다. 확인 사항: 주중에 소진되었다면 다음 주문을 25% 늘리세요.

제품 정보

• 콜드브루 솔루블 커피 | 쉬운 콜드브루 커피 프로그램 솔루션 | 장비 불필요, 교육 불필요, 최대 80잔의 콜드브루, 아이스 라떼 등 제조 가능: Jot 콜드브루 솔루블 커피는 박스당 최대 80인분을 만들 수 있으며, 각 스틱은 찬물과 섞어 한 번에 8인분을 준비할 수 있습니다. 즉, 몇 분 안에 반갤런 피처를 일괄 준비하여 러시 아워에도 브루어를 묶어두지 않고 수요를 따라잡을 수 있습니다.